7 Makanan Sehat yang Bermanfaat Bagi Kesehatan Jantung

Makanan Sehat

Jika dibandingkan dengan organ dalam tubuh lain, jantung memiliki tingkat paling tinggi dan paling berat dalam hal pekerjaan. Bayangkan saja, selain memompa darah ke seluruh tubuh dan paru-paru, jantung juga memiliki pekerjaan berat lainnya. Oleh karena itu, kita wajib menjaga kesehatan jantung untuk aset penting di masa depan.

Peranan jantung lainnya yaitu sebagai pengendali utama dalam sistem peredaran darah, membantu sistem pernapasan dengan mengubah CO2 menjadi O2, sampai menyaring racun. Melihat pekerjaan yang luar biasa berat ini, tidak mengherankan jika jantung juga memiliki potensi yang besar pula untuk mengalami penyakit jika tidak dirawat dan dijaga dengan baik.

Salah satu cara untuk memperoleh jantung yang sehat yaitu dengan memperhatikan asupan makanan. Pilih makanan rendah kolesterol dan garam. Untuk lebih jelasnya, berikut 7 makanan sehat yang bisa Anda ambil manfaat potensialnya untuk memperoleh jantung yang sehat.

1. Coklat Biasa atau Coklat Hitam
Anda menggemar coklat? Selain memiliki kandungan yang berfungsi memberikan sensasi rasa gembira dan bahagia, coklat juga mengandung flavonoid yang termasuk dalam kategori prosianidin dan epikatein. Kedua kandungan ini bisa mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

Selain itu, keduanya berperan mengendalikan jumlah oksidasi LDL, meningkatkan aliran darah dari arteri ke jantung, dan mengurangi resiko pembekuan darah di jantung. Kandungan dalam 100 gram coklat terdiri dari 11 gram serat, 98% mangan (Mn), 65% zat besi (Fe), 59% magnesium (Mg), dan kandungan lain seperti Zn, Sn, Ca, dan F.

Tapi perlu diingat pula bahwa Anda tidak boleh mengonsumsinya secara berlebihan. Maksimal yang boleh Anda konsumsi per harinya adalah 65 gram. Jika lebih, justru meningkatkan kolesterol jahat dalam darah.

2. Tahu dan Tempe
Makanan tradisional hasil fermentasi ini dibuat dari kedelai yang memiliki kadar protein tinggi. Dengan mengonsumsi 3 buah tahu atau tempe ukuran sedang, kesehatan jantung terjaga dan risiko terkena serangan jantung pun bisa diminimalisir.

Selain itu, protein yang berasal dari kedelai juga berperan mengurangi kadar kolesterol buruk (LDL) dalam darah. Untuk Anda yang tengah melatih atau ingin menambah massa otot, tahu dan tempe merupakan salah satu sumber protein nabati terbaik yang harus Anda jadikan menu wajib harian.

3. Ikan Salmon dan Tuna

Ikan salmon dan tuna yang biasa Anda masak dalam bentuk sarden, ternyata sangat kaya akan omega-3. Manfaatnya tidak hanya untuk mengurangi tingkat darah trigliserida atau HDL yang bisa menyumbat arteri, tapi juga bisa menanggulangi radang atau nyeri akibat serangan jantung.

Manfaat lain dari omega-3 yaitu membantu jantung untuk mengatur denyut atau detak, melindungi tekanan pada denyut sehingga tekanan darah tinggi bisa dihindari. Kolesterol buruk yang banyak didapati pada junk food dapat diganti dengan mengonsumsi ikan salmon atau tuna sebanyak dua kali dalam sepekan.

Dalam 1 ekor ikan salmon ukuarn sedang, mengandung lemak 5-11 gram. Sedangkan untuk kandungan omega-3-nya 700-1.800 miligram. Selain itu, kedua ikan ini juga memiliki banyak kandungan vitamin dan mineral linnya yang memiliki peranan penting untuk menjaga kesehatan jantung.

Baca juga 6 Alasan Menjaga Kesehatan Jantung Sejak Dini

4. Beras Merah
Beras merah termasuk dalam biji-bijian yang memiliki kandungan pitosterol, yaitu kolesterol baik yang berperan mengurangi kolesterol buruk. Manfaat lainnya yaitu memperlancar aliran darah dalam jantung. Jika Anda pernah memiliki masalah pada pembekuan darah, stroke, dan masalah jantung lain, makanan ini wajib dijadikan menu utama harian Anda.

Beras merah dipercaya mengandung nutrisi yang lebih sehat untuk tubuh daripada beras putih. Makanan sehat untuk jantung ini kerap dijadikan asupan diet paling ampuh selain makanan sehat berserat. Beras merah ini juga mengandung berbagai zat yang sangat penting untuk tubuh seperti Mn (Mangan).

Zat Mn berperan dalam menetralisir lemak dalam tubuh, membantu proses sintesis lemak dalam tubuh, memperbaiki sistem syaraf, dan serta membantu menjaga organ reproduksi agar memilikikinerja yang baik. Seporsi nasi beras merah mengandung lebih dari 70% kebutuhan Mn untuk tubuh.

5. Wortel dan Jeruk
Anda pernah memperhatikan kelinci? Selain telinga, matanya memiliki fungsi lebih baik daripada manusia karena wortel sebagai konsumsi rutinnya. Wortel memiliki kandungan vitamin A sekitar 200 %, vitamin K 9 %, vitamin C 7 %, dan kalsium sebanyak 3 %.

Kandungan karotenoid dalam wortel meliputi beta-karoten, alpha-karoten, lutein, dan lycopene yang sangat bagus untuk jantung. Ada juga asam folat, vitamin B6, potassium, magnesium dan tiamin. Semua kandungan wortel tersebut bisa membangun otot jantung, mencegah stroke dan juga membentuk sistem syaraf dalam tubuh.

Selain wortel, jeruk juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung. Rusaknya sel-sel jaringan pada jantung akibat protein galectin-3 bisa dicegah oleh pektin yang terkandung dalam jeruk. Kedua buah ini juga mengandung antioksidan seperti polifenol dan karotenoid yang baik untuk jantung karena mengurangi kadar LDL dan menurunkan tekanan darah.

6. Sayur Bayam
Manfaat sayur bayam yang menjadi konsumsi rutin tokoh animasi Popeye si Pelaut bukan sekadar fiksi. Sayur yang mudah tumbuh di halaman rumah ini memiliki kandungan phytochemical dari zat warna hijau daun, berbagai macam vitamin, asam folat, serta zat besi.

Bayam berperan dalam memberikan perlindungan dan memaksimalkan fungsi jantung, mencegah gangguan pada detak jantung, serta menjaga indra penglihatan Anda. Bayam juga memiliki manfaat seperti jambu merah dan hati, yaitu mendorong tubuh memproduksi darah dengan lebih cepat.

7. Biji Chia
Biji makanan yang berasal dari tanaman di Gurun Salvia Hispanica, Meksiko, ini mulai populer dan sering dijadikan kombinasi menu makanan sehat balita. Anda bisa mencampurkannya dengan bubur gandum, telur, dan lainnya.

Biji Chia mengandung omega dan kaya serat penting bagi tubuh sehingga dapat menimbulkan rasa kenyang lebih cepat hanya dengan 5 gram-nya. Cara kerjanya menyerupai magnet, yaitu menyedot kolesterol untuk dibawa ke luar tubuh melalui saluran pencernaan. Serat ini membantu Anda mengurangi kolesterol jahat sehingga kinerja jantung lebih baik.

Mengingat pentingnya menjaga kesehatan jantung, maka ketujuh jenis makanan ini sebaiknya Anda jadikan menu wajib harian. Anda bisa mengombinasikan masing-masingnya agar tidak bosan. Selain nutrisi yang baik untuk jantung, rasanya yang lezat dijamin membuat Anda tidak akan bosan dengan variasi dan kombinasi ketujuh makanan sehat tersebut.